运营策略：

　　U掌柜App两个场景分别为“1小时送”和“掌柜拼团”。一方面通过“前置仓+中心仓”的供应链体系实现上海地区的1小时配送;另一方面，通过类似拼好货的拼团模式，低成本地获取前端流量。

　　拉客品类：从水果切入。

　　核心人群与场景：白领人群在办公室消费场景。

　　商品供应：买手制，现金采购。

　　U掌柜早期运营面临三个挑战：其一，损耗高，早期损耗在20个点以上。其二，缺货率高，备货难度大。其三，主打办公室场景，周末的生意是平时的四分之一。

　　经过五次迭代，2016年U掌柜从办公室的即时消费延伸到周末的家庭场景。对商品结构的重新调整，平台上有包括水果、蔬菜、食材、粮油、乳蛋等九个一级品类。SKU数量在400-500左右，每周上新十几个SKU，客单价由原来的26-27元提高到了50元左右。品类延伸到家庭场景后，周末的单量从平时的四分之一变为了平时的1.2倍，解决了周末订单少的难题。

　　漂亮的数据：

　　2017年1月，U掌柜CEO祝鹏程对外公开了一些信息与数据。

　　“2016年12月30日，我们召开了全体员工大会(所有员工130多人)，正式宣布U掌柜实现了运营成本的盈亏平衡，这是U掌柜创立以来最大的里程碑。”

　　“2016年是我们走过的一个完整财政年度，我们的复购率和用户留存率都要远高于业内平均水平，月度复购率达79%，从12月平均来看，7日复购率超过是40%。”

　　“另外让我们引以为傲的是，缺货率被控制在5%以下，2016年12月最后一周的损耗率降到了7‰，全月控制在1%以下，线下最优秀的零售企业基本能做到6%。”

　　【云阳子新零售内参】依据U掌柜的运营策略与运营数据对比，有一个明显的感受：数据过于漂亮。50元的客单价不可能做到盈亏平衡。按照语境可能是不包括总部运营成本，比如：研发、市场营销、管理成本。

　　2016年生鲜前置仓探索结果：一家不被投资人理解，一家数据过于漂亮，前置仓模式的未来前景不明，只有少数派在坚持。

　　二、2017~2018年：前置仓潜行

　　这2年因为盒马的舍命狂奔，盛行店仓一体化的O2O模式，京东、美团、永辉、步步高等都在积极跟进。每日优鲜的持续高速倍增，U掌柜关闭退出，朴朴超市憋大招干永辉，很少人关注，当时这些探索者也不想被媒体报道，前置仓的探索者在潜行。

　　(一)U掌柜：卒于2018

　　2017年10月，生鲜电商「U掌柜」已完成B+轮融资，海尔资本领投，原有投资方今日资本、峰尚资本等机构跟投，融资总金额超过1亿人民币。这次融资，海尔不仅领投，而且在无人零售方向与U掌柜深度合作。

　　祝鹏程很看重无人零售方向，认为“无人零售是从前置仓模式孵化出的微型仓模式”。每日优鲜也看重无人零售方向，孵化了一家新公司叫便利购，AB两轮融资2亿美金。

　　2018年10月，陆续有人爆出APP打不开，公众号更新停止在9月5日，U掌柜倒闭了。据部分用户反馈，善后还可以，无声无息的没有惊动媒体。

　　U掌柜，卒于2018年!

　　行业没有人复盘过，【云阳子新零售内参】简单归纳一下U掌柜前置仓运营实践得失。

　　战略方向：

　　U掌柜对商业模式的理解，与同行相比是优秀级别，构建了“中心仓+前置仓”立体供应链模式，切入生鲜电商，对无人零售的理解是“前置仓模式孵化出的微型仓模式”，切入近场零售。在时机上，切入生鲜电商与近场零售的时间点也没问题。

　　商业设计：

　　这个层面出现了一个比较严重的问题。定位办公室场景+白领人群，拉客品类用水果不是最好方案，要跳出生鲜电商的品类逻辑，站在办公场景的高频消费行为来定义拉客品类。比如：奶茶咖啡品类，更高笔单价+更高毛利+更高消费频次+更低损耗。

　　办公场景的拉客品类，首选是餐饮，不是水果零食。U掌柜后期做了迭代，从办公场景延申到社区场景，弥补了部分问题。

　　运营实施：

　　在履约配送上，市场推广上，商品采购上，这个团队的运营能力至少中上水准。

　　【云阳子新零售内参】认为，U掌柜在前置仓实践上虽然会掉坑里，并没有犯致命的错误，无人货架泡沫的破灭，盒马在上海的疯狂开店，更多的可能是创始人的终局判断，没有信心进一步融资进行对抗，果断放弃当然也是一种选择。

　　一个启示：商业战争中，创始人信心被打击，即使看起来犯错不多，企业也可能会死!

　　(二)叮咚买菜：后起之秀

　　创始人背景：

　　创始人梁昌霖军队12年技术兵转业，互联网连续创业者，2003年成功创立母婴社区YY网与妈妈帮，2016年被上市公司好未来并购。2014年3月在上海创立叮咚小区，探索社区O2O到家生活服务，获得涌金集团、好未来集团天使轮投资，天使轮居然是1亿人民币，说明投资人非常看好梁昌霖。

　　2017年4月，转型前置仓模式的叮咚买菜。

　　创业初心：

　　关于创业，有的人是为了赚钱，有的人是为了解决行业问题，有的人天生喜欢创业。梁昌霖也许就是天生创业者，军人般的坚韧，喜欢解决问题。

　　梁昌霖说过一句话：“创业就是实现别人无法完成的事情。” “作为军人，本身就具有坚毅的品质，而且我们不觉得那是多么大的困难，只要能够坚持，就可以克服。”

　　梁昌霖这种创业者，有很强的野生能力，如果战略格局高的话，可以做成大企业。

　　测试模式：

　　梁昌霖没有深厚的零售经验，而且又是难度高竞争大的生鲜赛道，本来常规逻辑是精心布局与慢慢测试模式，少对外PR。但是【云阳子新零售内参】发现，“叮咚买菜”成立不到半年就开始对外PR(公关)，2017年对外公开了部分运营细节。

　　野生创业者，胆子大，特别会抓战机。梁昌霖在准备融资，筹备粮草打大战。

　　前置仓模式：基本可以借鉴同行，最快29分钟到，0起送费0配送费。

　　选址标准：2公里5万用户，以年轻人为主。

　　品类结构：蔬菜为第一品类，水产为第二品类。其它生鲜电商一般的水果为第一品类。

　　商品供应：主要为城批采购+品牌供应商直供，城批采购灵活周转快，但同质化强。

　　营销推广：妈妈帮带来种子用户，用红包方式做社区口碑营销，每天新增500~700人，拉新成本低于8元(公开信息)。

　　以上公开信息，叮咚买菜的定位类似网上菜市，对标传统菜市场。

　　从运营角度看，对标传统菜市场的网上菜市，有以下特点：

　　1、目标群体广泛，除了年轻人，还有中老年人。

　　2、商品价格便宜，老百姓平价商品。

　　3、复购率和转换率高，比一般生鲜电商高出很多。

　　4、拉新成本低，容易造成口碑传播。

　　5、笔单价低，目前40~50元，这是最大的硬伤，突破难度很大。