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冷链运输的“痛”与“通”

“我们的运输车辆并不是专业的冷冻冷藏车，而都是冷藏保温车，冷冻冷藏车可以让产品保鲜更长的时间，而冷藏保温车在通常情况下只能维持一到两天，时间久了食物就会变质，这就制约了我们业务服务的范围。现在我们用冷藏车的配送范围分省内线路和省外线路，而省内主要有保定、邢台以及运输石家庄周边县区的，省外线路能到达北京、...

冷藏车制冷原理你知道多少？

冷藏车制冷方式有多种，以下五种是较常的制冷方式：水冰及盐冰制冷：水冰制冷装置投资少，运行费用低，但是普通水冰单位质量的吸热量较小，车厢内降温有限，而且盐冰融化后会污染环境、食品，腐蚀车厢和值货物受潮，因此水冰制冷主要月于鱼类等水产品的冷藏运输。干冰制冷：装置简单、投资和运行费用较低、使用方便、货物不会受...

老外如何玩转生鲜电商的社区配送

生鲜电商作为新兴的市场蓝海，在物流配送方面一直面临着诸多难题，尤其是“最后一公里”的物流配送。现在社区配送成为一种趋势，包括便利店和社区物业都成为配送的着力点，最近还有家公司专门雇佣社区保安进行生鲜配送，虽然不如想象的那样美好，但也是一种别样的尝试。不同于可以自建物流体系，自有业务员配送的大型电商平台，...

看看你的库存适合哪种管理方式？

供应链中的不同成员存在着不同的相互冲突的目标，当系统没有协调时，供应链各成员自身优化而行动，结果只是局部最优，这导致重复建立库存，无法达到供应链整体的最优。为了实现全局最优，供应链成员应该认识到什么是对整个系统最优，为协调供应链各成员的行为，必须获得信息，而获得信息最有效的方式就是建立利益共享风险共担的...

促进冷链物流发展

我省全国人大代表梁建勇提交建议，建议促进冷链物流发展。建议指出，经过多年发展，目前我国冷链物流行业已具有一定规模。但同欧美日等发达国家相比，目前我国冷链物流总体发展水平处于起步阶段。对此，建议制定国家专项规划，明确冷链物流产业的发展目标、国家产业布局、行业标准、重点任务和保障措施等；加大财政支持，设立冷...

茶叶冷藏方法

我国茶文化渊源流长，它随着茶饮的普及扩展，不断地浸润着人们美好的心灵。随着历史的脚步，中华茶文化由内而外，由近及远地不断传播于中华大地各族人民，并披泽海外，闻名于世。茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品。尚需要讲求冷库贮存期间的防潮及防止异味...

沃尔玛中国物流配送难点

仓储管理的改进方向

仓储是企业物料配送的一个重要环节，总是出现在物流各环节的接合部，例如生产与销售之间，批发与零售之间，采购与生产之间，不同运输方式转换之间等等。仓储环节集中了上下游流程整合的所有矛盾，仓储管理就是在实现物流流程的整合。其人员和设备配置以及管理效率在很大程序上影响着整个供应链的操作成本。如果不能保证正确的进...