在企业的经营活动中,库存是维持正常经营的必要条件,同时它也占用了企业资源,包括人力资源、场地资源、设备资源、资金资源等,造成一定程度的机会成本损失,如何让企业在供货需求有保障的前提下实现零库存,各种库存管理模式应运而生,其中以VMI模式最为普遍。一、VMI的定义及优点VMI即供应商管理库存,是一种以用户...
冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。各种调研数据表明,国内的冷链物流体系与发达国家甚至我国港澳台地区...
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