不知道反季节蔬菜水果是什么时候开始流行起来的，但是它们的流行确实也说明我们的生活水平在慢慢提高。反季节蔬菜水果的存储条件是很高的，运输储存更是严格要求。冷藏车作为最重要的冷藏设备，在反季节蔬菜水果的运输中起着不可或缺的作用，这使得冷藏物流也就有了更高的发展目标。从另一方面来说冷藏设备生产也迎来了一个发展的繁荣期。

  “国家要求到2015年，果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别由现在的5%、15%、23%提高至20%、30%、36%以上，基本实现成倍增长。此外，果蔬、肉类、水产品的冷藏运输率分别由15%、30%、40%提高至30%、50%、65%左右。”这是国家对未来五年我国冷链流通率及冷藏运输率设定的发展目标，对这个目标实现的效果怎么样为我们先不说，去实践这个目标的一个前提作为基础的冷链物流设备的完善是首要任务。

　　反季节蔬菜水果的出现为冷藏也得发展有促进作用，但是这样为实现上述目标增加了难度，所以作为基础的冷藏车等物流设备生产跟上是一回事，保证质量是另一回事，所以冷藏设备生产企业在抓住这个机遇生产的同时，一定要保证设备的质量也跟得上。