昨天，北京二商京裕大红门肉类食品有限公司在京东潞城通州食品工业园区建成投产。据了解，该厂采用了韩国Speedchip公司提供的RFID自动追溯系统，这意味着打造了“生猪饲养、屠宰及加工环节”食品安全链。这也是北京惟一一家冷鲜肉实现全程监控可追溯。

　　京裕大红门肉类食品有限公司一期投资1．5亿元，由北京二商集团、河北裕丰实业股份有限公司和中国肉类食品综合研究中心共同出资组建，是集生猪养殖与屠宰、肉食品加工、连锁配送为一体的大型现代化肉类加工企业，三方出资比例分别为55％、40％和5％，投产后将实现年屠宰生猪100万头、肉制品1万吨，实现年销售收入10亿元的规模。京裕大红门肉类食品有限公司董事长杜占斌表示：“投产后该厂总产量将占到北京1／3左右的市场份额。”