这样的思路被用到了拼多多卖水果的实践里：拼多多的拼单模式包括邀请微信好友拼单和直接凑单，拼单成交价比单独购买明显更低，满足了用户对低价的需求。另一方面，平台通过拼单将零散的需求聚集在一起，商家获得了规模化的需求，更容易形成规模效应、降低成本。
拼单解决了销售端的问题，但生鲜电商最难搞的还是产业链。小、散、乱一直是中国农业的标签，2016年底国内规模农业经营户仅占1.9%。而拼多多近年成功地将农产品产业链下沉到了云南、贵州、广西、海南等省份，让农户可以直接进驻平台卖农产品，县长直播带货让农产品“秒空”也已经成为常态，确实砍掉了中间商，价格也足够便宜。
卖完了水果，拼多多又将视线转向了市场规模更大的“卖菜”上，以“多多买菜”为起点大举杀入社区团购市场。但一向以低价著称的拼多多，却在卖菜时遭到了滑铁卢：经常不如兴盛优选便宜。
价格上的劣势，源于拼多多在供应链和物流上的欠缺。“多多买菜”的物流需求，跟卖衣服箱包的物流需求完全不同——
1）卖衣服箱包，用快递寄出去就行，有大量快递公司竞争，成本低；
2）卖菜，需要第二天就送到小区里，配送距离短，但时效要求高；
3）兴盛优选背靠自己便利店和超市，有成型的经销商和物流体系，拼多多需要在湖南建设全套新的物流系统。
以供应链为例，拼多多的模式是由供应商提报商品，平台选品后将拼团活动上线，当日0点开始售卖、23点截止，供应商需要自己在次日凌晨1点前的两个小时内将商品从自己的仓库运到拼多多的自建仓库中，再由多多买菜平台分发至每个店铺。这就要求供应商必须在本地有自己的仓库，来弥补拼多多在仓储等方面的欠缺。
而兴盛优选只要求供应商在指定地方卸货。它自己在湖南几乎每一个乡、镇、村都已经有共享仓、B2C仓、服务站等全套物流设施，可以在12个小时内将商品从仓库匹配到小区里的商店。
总之，简单来说，对兴盛优选来说，卖菜是“顺便”用一下已有的网点和物流设施；但对拼多多、美团、阿里等从外地杀入湖南的巨头来说，需要“新建”仓储和物流，是它们要过的第一关。
脆弱命门
在仓储和物流之外，摆在想卖菜的互联网巨头们面前的，还有其他麻烦。
互联网公司烧钱大战的战火，从外卖、打车、无人货架烧到了社区团购。抢完了快递员、快递柜、外卖骑手、司机，互联网公司现在开始又开始抢团长、抢宝妈。
团长作为小区内的供货集散点，主要负责统计人数、发放货品和提供售后服务。他们也逐渐成为小区内的小型KOL，负责社群运营和选品，同时利用自己的社交关系帮助平台低成本获客。
团长资源是社区团购发展的重要一环，但往往也是最易出问题的一个环节。低进入门槛下，团长运营能力参差不齐、流动性高，且出现了团长“叛变”、独立运营等问题。
社区发展前期非常依赖团长的积极性，因此有运营基础、销货能力好的团长成为香饽饽，被各家反复争取。团长身兼数职成为常事，从小平台“叛变”到大平台、从低佣金跳槽到高佣金平台也不是什么新鲜事。
当团长身兼多职成为常态，社区团购的模式也在悄然发生变化：在各团购公司相继推出自己的微信小程序后，团长为了避免自己的私有流量流失，开始从各家公司的小程序中挑选几款价格低的发到微信群里，居民下单后再由团长统一在小程序中下单。
根据36氪在《团长叛变》里的报道，有些社区团购平台遇到了诡异现象：团长把商品团购的小程序丢进微信群之后，很长时间群里面都是静悄悄的，点开小程序，里面几乎没有任何商品成单。而每每抢在发货截止时间前，团购小程序商城内却突然出现了一批大单，发起购买的多数是团长本人。
事实上，工作人员看到的不过是团长花几块钱买过来的死粉群，团购公司自始至终都没有直接接触到团长真正拥有的活跃群。团购公司与小区消费者被人为地隔离开，团购公司只能获得扭曲后的消费数据，也只有几款低价的产品能被推送给消费者。
另外，付出与收入的不匹配也成为团长资源流失的一大原因。在部分竞争激烈的区域，一个小区甚至会盘踞十几个团长，这导致部分团长一天只有零星的订单，收入也只有二三十元。
除了团长的争夺、仓储物流的比拼，阻碍社区团购长期发展、导致行业厮杀如此激烈的，还有社区团购项目经营的高度同质化。2019年“百团大战”之时，全国有一两百个社区团购公司，但这些项目在团长管理、商品供给等方面都大同小异，到最后几乎所有人的供应源都一模一样，价格也没有一个公司特别有优势，于是竞争再度演变成为“补贴战”。
说到底，生鲜电商难做，还是因为卖菜跟搞游戏、卖衣服、送外卖完全不是一回事：
1）卖菜没有规模效应。搞游戏，把服务器放在那，谁玩都一样；卖衣服，快递可以发往任何地方。卖菜，各地方吃的不一样，配送的时效要求也高；
2）社区团长需要承担的角色太多，难以拆分和标准化。都是做服务，送外卖高度标准化，卖菜要发链接、提货、送货，还要联络街坊邻里；
3）每人每天食量几乎是固定的，小区居民数量在短期内也几乎是不变的。游戏可以多玩几款，衣服可以多买几件，吃饭饭量几十年不变，小区居民数量也有明显上限。社区生鲜的天花板其实很低。
因此，生鲜电商不是电商。社区团购对扎根湖南的兴盛优选来说是好模式，出了湖南就不一定。对大肆进驻各城市的互联网巨头来说也是一样的道理。
