冷藏链和冷藏物流冷藏链是指易腐物品在加工制作、贮藏、运输、分配流通各个环节过程中，始终处于规定的低温状态，保证物品质量、减少物品损耗的一项系统工程。冷藏物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象，是需要特别装置、注意运送过程、时间...
用特制的冷藏箱为客户提供“门对门”冷藏快递，这种新型的快递服务从今天起由中铁快运公司正式在全国500个城市之间开通。昨天在北京宣布正式推出的这种服务，取名为“冷链运输”，用的是新材料制成的无冷源保温箱，放入一块经过冷冻的特制蓄冷板，能为客户需要快递的物品提供3个温度段：生物制品运输所需的2至8℃；保鲜保...
面对前方巨大商机，尚处于起步阶段的中国冷藏物流最核心的挑战是：冷藏物流装备严重不足、市场亟待信息化管理、冷藏物流标准需要统一、冷藏物流亟需国际化。中国冷藏物流是一个巨大的潜在的尚待开发的市场，单就食品而言，有专家估计，目前中国食品年供应量总额为1500亿美元，到2017年将达到6500亿美元，年均增长率...
前景广阔人员和设备滞后。近年来，随着人们生活水平不断提高，人们花在厨房里的时间越来越少，对冷冻冷藏食品的认知度越来越高，迅速拉动了冷冻冷藏食品的消费。冷藏冷冻食品以每年10%的速度快速增长，其中市场份额最大、发展最迅速的是预制食品，预制食品销售额占冷冻食品销售总额的半壁江山，冷冻肉制品和鱼类的销售额也呈...
最近，中国仓储协会冷藏分会副会长刘龙昌先生，根据自己四十多年从事冷链物流的经验，分析了目前金融危机对我国主要冷藏食品业的影响。刘龙昌认为：由次贷危机引发的全球金融危机已经给中国冷藏行业带来了实质影响。从投资上看，国外对华投资减...
中央：重点产销区和产区再建或改造一批农产品批发市场和农贸市场，加强冷藏保鲜、卫生、质量安全可追踪、检验、检测等设施建设；地方：积极响应拉动内需政策，加快冷链建设，如上海在“关于搞活流通扩大消费若干措施”中提出要加快冷链建设，推动食品安全消费。2010年4月底前，大型屠宰场应配备冷却肉车间，大型肉类批发市...
一项省级标准《药品冷链物流技术与管理规范》日前正式颁布，已于2008年11月8日起在浙江实施。这是我国冷藏药品物流的首项管理标准，目前正申请上报为国家标准。这预示着我国冷藏药品冷链物流服务质量将有规可循随着我国国民经济水平的持续增长，公众的医疗保障需求也不断提高，医药产业的研发水平也有了大幅的提升，而且...
现代冷链物流技术中，一种不使用冷藏车的新型冷链物流模式正在逐渐兴起。“这种利用相变蓄能技术而开发设计的冷藏保温箱，改变了以往以冷藏车为主的高能耗冷链物流方式，成为当前冷链物流转变经济增长方式、向节能环保方向发展的一种探索。”在相变蓄能技术领域实践多年的北京华夏通商科技发展有限公司负责人介绍说。作为将相变...
